Dentro de las excepciones de nuestros ejes al no tener una procedencia nacional, su calidad, su origen de Oaxaca México y sus 12 diferentes variedades, dentro de las que destacan Gusano, Pechuga, Cuishe y Espadín, deberían de ser suficientes razones para ser una excelente opción en el paladar mezcalero. Sin embargo en la etiqueta encontrará una pequeña referencia al maestro mezcalero Janzel Torres, personaje tan ligado al producto, que pasa a ser parte del corazón que mueve estas botellas de 125 ml a sus manos. Janzel es un personaje que nace como figura de un emprendimiento, una fuerza como la del Quijote, que encubre una vida tan humana como la de Cervantes y lo termina cargando más allá de las molestias de lo perecedero en promulgarse dentro de aquellos que deseen seguir manteniéndolo vivo. El señor Torres es sin duda un ser enigmático que dentro del anonimato de su ficción logra transportar la riqueza de un producto en historias fantásticas de fronteras, envestido de leyendas de sus proezas y su altísimo conocimiento sobre las virtudes de este elixir, que conlleva una compenetración a otros personajes en sus travesías igual de importantes que adornan su nombre, abuelos del desierto que le han enseñado un camino, amigos que respaldan su espíritu rebelde y terminan de conectar un resultado que pocos tienen la osadia de alcanzar y con ello nos embisten con un poco del deseo de participar en la grandeza de atrevernos y sobre todo, de atrevernos con ganas. Salud Janzel y que tu vida siga creciendo en tus historias.
